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Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

KOUGELHOPF MAGRET DE CANARD ET PISTACHES

Recette créée le mercredi 20 mars 2019 à 17h54

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

FROID

1 h

CUISSON

30 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: KOUGELHOPF MAGRET DE CANARD ET PISTACHES
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 200 gramme(s) d'eau; 75 gramme(s) beurre; 400 gramme(s) de de farine; 1 sachet de préparation pour pâte briochée; 20 gramme(s) sucre; 60 gramme(s) de pistaches hachées; 60 gramme(s) de de magret de canard fumé coupé en lanières fines

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Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) d'eau

75 gramme(s) beurre

400 gramme(s) de de farine

1 sachet de préparation pour pâte briochée

20 gramme(s) sucre

60 gramme(s) de pistaches hachées

60 gramme(s) de de magret de canard fumé coupé en lanières fines

4 étapes

Mettre l'eau et le beurre dans le bol du robot

1 min

40 °C

Rajoutez la farine, le sachet de préparation pour pâte briochée, et le sucre. Mélanger la préparation

20 s

pétrir la pâte

Petrissage :

2 min

Dans le bol, rajouter les pistaches grossièrement hachées, ainsi que le magret coupé en fines lanières. Sortir la pâte du bol, et faire lever dans un bol couvert pendant 1 heure, puis mettre la pâte dans le moule brioche et laisser à nouveau lever 1 heure. Puis faire cuire dans un four à 180°, pendant 25 à 30 minutes

Petrissage :

1 min

Bon appétit !