Kougelhopf Edith

Faire gonfler les raisins dans de l'alcool. (Kirsch ou Rhum)

Mettez le lait et la levure briochette gourmandise dans le bol et réglez 30", 40 °C, vitesse 2.

Ajoutez la farine, le sucre et l'oeuf et pétrissez 2 minutes.

Ajoutez le beurre et pétrissez 2 minutes.

Sortir la pâte du robot. Ajouter les raisins de Corinth égouttés, bien mélanger.
Laissez lever la pâte pendant 1-2 heure (bol couvert avec un film ou un couvercle).
Répartissez la pâte dans le moule avec quelques amandes au fond du moule Kouglofs et laissez lever 1/2 heure à température ambiante.
Mettre au four chaleur tournante à 180° pendant environ 30 Minutes