kinder délice coco

kinder délice coco Recette créée le samedi 28 novembre 2015 à 09h56

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

2
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FROID

1 h 20

CUISSON

25 min

pour 1 génoise au chocolat

Ingredients
80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de cacao

40 gramme(s) de cacao

1 pincée(s) de bicarbonate de soude

1 pincée(s) de bicarbonate de soude

3 oeufs

3 oeufs

1 étape
1
mélanger le sucre et les œufs puis quand le mélange est homogène ajouter la farine , le cacao et le bicarbonate.
mettre la préparation dans le moule tablette et faire cuire environ 15 minutes à 200 degrés.
démouler puis laisser refroidir.

il faudra faire 2 génoises pour la recette

Préparation 2

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat au lait

100 gramme(s) de chocolat au lait

1 étape
1
faire fondre au bain-marie les 3/4 des chocolats, une fois que le chocolat et bien fondus ajouter le reste hors du feu puis remettre au bain-marie quelques secondes.

Réaliser la coque en chocolat en deux couches successives sur le moule tablette avec un passage au réfrigérateur entre chacune d'elles ( environ 10 minute entre chaque partie).

Préparation 3

Ingredients
330 gramme(s) de mascarpone

330 gramme(s) de mascarpone

80 gramme(s) de lait concentré sucré

80 gramme(s) de lait concentré sucré

125 gramme(s) de noix de coco râpée

125 gramme(s) de noix de coco râpée

1 étape
1
Mélanger le mascarpone, le lait concentré sucré et la noix de coco râpée ensemble.

Répartir une légère couche de crème (1/4) sur la coque chocolat.
Déposer une première génoise.
Étaler les 3/4 restant de crème et ajouter l'autre génoise.
Laisser 1h au réfrigérateur avant de démouler.

Bon appétit !
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2 commentaires
nathalieg-a3601
nathalieg-a3601

bonjour
je souhaiterais savoir si se gâteau peut être mis au congélateur car je dois faire des gâteaux pour anniversaire de ma fille et les préparer a l'avance car nous sommes 60 personnes
merci pour vos réponse

ludivine-paboeuf
ludivine Paboeuf
Conseillère Guy Demarle

Bonjour
J'ai testé la recette à deux reprises.
la première avec les deux génoises (trop de génoise à mon gout)
La deuxième avec une génoise coupé en deux, avec un peut plus de crème et la un frais régale