Kinder délice Recette créée le jeudi 14 janvier 2021 à 20h35
1 h 30Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
8 pers.
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FROID

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CUISSON

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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Pinceau silicone
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  • Génoise au chocolat

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de cacao amer

    60 gramme(s) de cacao amer

    1/2 levure chimique

    1/2 levure chimique

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 170 °C.
    Bien monter les oeufs avec le sucre (ils doivent tripler de volume), vous pouvez les battre au robot ou au bain-marie avec un batteur électrique.
    Une fois les oeufs montés, incorporez délicatement délicatement (à l'aide du spatule) les ingrédients secs tamisés.
    Mettre dans le moule tablette.
    Enfourner 20 min.

    Crème noix de coco

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de mascarpone

    120 gramme(s) de mascarpone

    240 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    240 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    50 gramme(s) de sucre glace

    50 gramme(s) de sucre glace

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    4 c.à.s de noix de coco râpée

    4 c.à.s de noix de coco râpée

    2 c.à.s d'arôme de vanille

    2 c.à.s d'arôme de vanille

    1 étape
    1
    Mélanger le mascarpone et la crème jusqu'a ce que la crème double de volume (avec un batteur éléctrique). Puis ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu'à obtention d'une chantilly.
    Réserver au frais

    Montage du kinder délice

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de chocolat noir

    200 gramme(s) de chocolat noir

    5 c.à.s de noix de coco râpée

    5 c.à.s de noix de coco râpée

    1 étape
    1
    Une fois cuite, démouler la génoise après l'avoir laissé refroidie pendant environ 5 minutes.

    Laver le moule.
    Faire fondre le chocolat, et le verser dans le moule, veiller à bien l'étaler avec un pinceau.
    Couper la génoise en deux, et commencer le montage. (1 bout de génoise, puis de la crème, puis la génoise).
    Réserver au frais pendant 30 minutes, puis démouler et décorer.

    Bonne dégustation.
    Bon appétit !

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