J'ai la "Dahl" !

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J'ai la "Dahl" ! Recette créée le lundi 2 novembre 2015 à 14h27

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

25 Notes

21
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TEMPS ROBOT

35 min 15 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon

100 gramme(s) d'oignon

750 gramme(s) de bte tomates pelées

750 gramme(s) de bte tomates pelées

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de lentilles corail

200 gramme(s) de lentilles corail

100 gramme(s) de quinoa ou boulghour

100 gramme(s) de quinoa ou boulghour

1 c.à.s de Cumin

1 c.à.s de Cumin

1 c.à.s de coriandre

1 c.à.s de coriandre

1 c.à.s de curcuma

1 c.à.s de curcuma

1 c.à.s de gingembre

1 c.à.s de gingembre

3 poivre

3 poivre

1 c.à.s de moutardes à lancienne

1 c.à.s de moutardes à lancienne

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) de crème de coco

400 gramme(s) de crème de coco

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

5 étapes
1
Eplucher l'oignon et le couper en 4. Le mettre dans le bol 5 secondes en vitesse 6
5 s      
6      
2
Verser le contenu de la boîte de tomates et mixer 10 secondes en vitesse 6. Racler les parois du bol afin de faire retombées les projections.
Accessoire(s) :
Spatule
10 s      
6      
3
Ajouter les lentilles, le quinoa (ou le boulghour) ainsi que les épices, le poivre et la moutardes à l'ancienne. Verser l'eau et programmer 25 minutes à 90 degrés en vitesse 1.
Pendant le temps de cuisson mélanger de temps en temps à la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
25 min      
90 °C      
1      
4
Verser la crème de coco et le sel, pour suivre la cuisson 10 minutes
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
90 °C      
1      
5
Voilà c'est prêt... servir dans une assiette creuse décorer de brins de coriandre et régalez vous bien de ce plat végétarien ! !!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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21 commentaires
patriciab_8264
patriciab_8264

Délicieux

Un délice

mathieuc_ec63
mathieuc_ec63

Délicieux, pour 1 personnes seul je divise les quantités par 2, ça fait beaucoup sinon. Merci pour cette recette. Bises à tous.

dezil
dezil

Très bon

Découverte de saveurs. Plat très bon et parfumé. Se mange très bien sans protéines ! Merci pour cette recette !

dezil
dezil

Par contre le fond du bol a cramé... Et effectivement la base du bol était bien plus épaisse que le dessus.
Le mélange de la crème de coco ne s'est pas fait correctement, je pense dû à la consistance très compacte au fond du bol. Les couteaux n'ont pas dû entraîner toute la préparation...
A voir si effectivement l'ajout du fouet peut remédier à ces ptits bémols.

benjaminetcharlotte
benjaminetcharlotte

Délicieux

absolument parfaite, copieuse, light , gouteuse!

zoozikbaloo84
zoozikbaloo84

Bonjour,
J'ai testé cette recette pour les enfants qui ont bien aimé, l'odeur est très agréable.
Par contre le fond de mon bol est cramé et je ne suis pas encore arrivé à le récupérer malgré la nuit de trempage. Effectivement le fond était plus épais que le dessus. Faudrait'il pas ajouter le fouet ou bien mettre en vitesse 2 pour un meilleur mélange des ingrédients lors de la cuisson ? Il me semble que la vitesse 2 ne coupe pas mais je ne suis pas sure.