J'ai la "Dahl" !

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J'ai la "Dahl" ! Recette créée le lundi 2 novembre 2015 à 14h27

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

21 Notes

17
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TEMPS ROBOT

35 min 15 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon

100 gramme(s) d'oignon

750 gramme(s) de bte tomates pelées

750 gramme(s) de bte tomates pelées

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de lentilles vertes

200 gramme(s) de lentilles corail

200 gramme(s) de lentilles corail

100 gramme(s) de quinoa ou boulghour

100 gramme(s) de quinoa ou boulghour

1 c.à.s de Cumin

1 c.à.s de Cumin

1 c.à.s de coriandre

1 c.à.s de coriandre

1 c.à.s de curcuma

1 c.à.s de curcuma

1 c.à.s de gingembre

1 c.à.s de gingembre

3 poivre

3 poivre

1 c.à.s de moutardes à lancienne

1 c.à.s de moutardes à lancienne

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) de crème de coco

400 gramme(s) de crème de coco

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

5 étapes
1
Eplucher l'oignon et le couper en 4. Le mettre dans le bol 5 secondes en vitesse 6
5 s      
0 C°      
6      
2
Verser le contenu de la boîte de tomates et mixer 10 secondes en vitesse 6. Racler les parois du bol afin de faire retombées les projections.
Accessoire(s) :
Spatule
10 s      
0 C°      
6      
3
Ajouter les lentilles, le quinoa (ou le boulghour) ainsi que les épices, le poivre et la moutardes à l'ancienne. Verser l'eau et programmer 25 minutes à 90 degrés en vitesse 1.
Pendant le temps de cuisson mélanger de temps en temps à la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
25 min      
90 C°      
1      
4
Verser la crème de coco et le sel, pour suivre la cuisson 10 minutes
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
90 C°      
1      
5
Voilà c'est prêt... servir dans une assiette creuse décorer de brins de coriandre et régalez vous bien de ce plat végétarien ! !!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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17 commentaires
benjaminetcharlotte
benjaminetcharlotte

Délicieux

absolument parfaite, copieuse, light , gouteuse!

zoozikbaloo84
zoozikbaloo84

Bonjour,
J'ai testé cette recette pour les enfants qui ont bien aimé, l'odeur est très agréable.
Par contre le fond de mon bol est cramé et je ne suis pas encore arrivé à le récupérer malgré la nuit de trempage. Effectivement le fond était plus épais que le dessus. Faudrait'il pas ajouter le fouet ou bien mettre en vitesse 2 pour un meilleur mélange des ingrédients lors de la cuisson ? Il me semble que la vitesse 2 ne coupe pas mais je ne suis pas sure.

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Recette sympa mais ça manque cruellement de cuisson j'ai du rajouté une bonne demi heure

lucileterryn
lucileterryn

Oh my god!!!! Une vraie révélation! Ta recette est juste une tuerie je n'arrête pas d'en parler autour de moi! On s'est régalés et la viande ne nous a pas manqué du tout!

chloea_a374
Chloé Avril
Conseillère Guy Demarle

Deuxième recette à mon actif et c'est délicieux.
Par contre les lentilles vertes n'étaient pas assez cuite.
Je les mettrais à cuire en premier un peu plus longtemps.
Merci pour l'idée du mélange d'épices.