Dans un cul de poule, mélangez les œufs, le lait, l'huile, la feta, et le parmesan.

Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis assaisonnez avec du sel, poivre et des épices de votre choix, pour ma part je prends le mélange d’épices spécial légumes Guy Demarle.

Munissez-vous de la mandoline compacte pour couper les courgettes en très fines rondelles. Ajoutez-les au fur et à mesure dans le mélange précédent pour bien enrober les rondelles de courgette.

Versez le tout dans le moule muni du tapis décor cœur puis enfournez 40 min à 200 °.

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