Petits gourmands

maike

i-Cook'in

Recette créée le mardi 29 septembre 2015 à 18h02

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

3 Notes

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TEMPS ROBOT

10 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

10 min

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Crème anglaise aux Caramabars

IngredientsListe de courses

10 carambars

400 gramme(s) lait

4 jaunes d'oeufs

1 c.à.s sucre

3 étapes

Mettez les Carambars dans le bol du i-Cook’in et mixez au TURBO pendant 5 secondes.

Turbo :

Ajoutez le lait, les jaunes d’œufs et le sucre. Programmez 5 min / 90° / vit 3

5 min

90 °C

Terminez par un coup de TURBO, puis réservez en filmant la crème au contact (pour éviter la formation d'une peau).

Turbo :

Blancs en neige

IngredientsListe de courses

4 blanc(s) d'oeuf(s)

30 gramme(s) de sucre glace

2 étapes

Dans le bol bien propre, mettez le fouet en place et battez les blancs avec le sucre pendant 5 min / 60° / vit 5.

Accessoire(s) :

5 min

60 °C

Moulez les blancs dans des empreintes puis gardez-les au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !

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2 commentaires

Benedicte Tuffou

samedi 8 octobre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Cette recette est excellente ! Merci Maike !

profilesupprime

mercredi 24 février 2016 à 00h00

Très bonne recette ! merci pour ce partage.
Ma fille de 4 ans 1/2 raffole de ce dessert.

À la une en ce moment

Name: Iles flottantes aux Carambars
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 10 carambars; 400 gramme(s) lait; 4 jaunes d'oeufs; 1 c.à.s sucre; 4 blanc(s) d'oeuf(s); 30 gramme(s) de sucre glace

Iles flottantes aux Carambars

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