Houmous de chou-fleurRecette créée le lundi 7 mars 2022 à 12h03

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

10 min

Préparation

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de chou(x)-fleur(s)

100 gramme(s) de chou(x)-fleur(s)

1 pincée(s) + 5 gramme(s) de sel

1 pincée(s) + 5 gramme(s) de sel

10 gramme(s) de gousse(s) d'ail

10 gramme(s) de gousse(s) d'ail

150 gramme(s) de pois chiches

150 gramme(s) de pois chiches

1 pincée(s) de piment de cayenne

1 pincée(s) de piment de cayenne

1 pincée(s) de cumin

1 pincée(s) de cumin

30 gramme(s) de jus de citron

30 gramme(s) de jus de citron

40 gramme(s) de huile de sésame

40 gramme(s) de huile de sésame

40 gramme(s) de tahin

40 gramme(s) de tahin

4 étapes
1
Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sel et faites-y cuire les sommités de chou-fleur. Egouttez.
2
Epluchez et dégermez l'ail. Coupez-le en 8 et mettez les morceaux dans le tornado avec le sel. Hachez le tout finement.
3
Mettez les pois chiches dans le tornade et le chou-fleur. Hachez-les.
4
Ajoutez le piment de Cayenne, le cumin, le jus de citron, l'huile et le tahin. Hachez le tout.
Détendez avec un peu d'eau si nécessaire.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Tahin - pâte de sésame - 180g
    Voir sur la boutique
  • Cumin 50 g
    Voir sur la boutique
  • Piment de Cayenne en poudre, 38 g
    Voir sur la boutique
  • Planche à découper flexible

    Produit indisponible

  • Couteau à pâtisserie
    Voir sur la boutique
  • Hachoir manuel Tornado
    Voir sur la boutique
  • https://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarle
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    0 commentaire