Houmous

Délicieux

Recette que je fais très très régulièrement.
J'utilise simplement des pois chiches que je fais cuire moi même et j'ajoute du sel (les pois chiches en conserve sont certainement déjà salés).
On me demande régulièrement la recette donc je ne suis pas la seule à la valider.
On obtient une grande quantité de houmous, pour ma part j'en congèle une partie dans des petits pots ce qui permet d'en avoir toujours à porté de main pour un apéritif.

J'ai eu un problème

Bonjour,
c'est la deuxième fois que je me fait avoir en versant l'huile directement dans le bol au lieu de l'ajouter comme indiqué dans notre livre "Cook'in pour tous", petit a petit sur le couvercle.
La dernière étape doit être 10 secondes fonction TURBO.

Merci de faire le nécessaire ;-)

Excellente recette.
A ceci près que :
- 10 cl d'huile d'olive sont meilleurs que le partage colza/olive
- Ajouter de la menthe fraîche

Super bon, recette ajoutée à mes favoris. J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai ajouté du sel et du piment de cayenne. Pour obtenir une texture plus lisse, j'ai mixé 30 sec vit. 7 à la fin en raclant à la moitié du temps.

Délicieux! Je réduirai de moitié les quantités pour la prochaine fois ;-)