Gratin de courgette au riz

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gratin de courgette au riz Recette créée le vendredi 15 avril 2016 à 13h33

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

5 Notes

22
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CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de comté

120 gramme(s) de comté

3 tours de moulin de poivre

3 tours de moulin de poivre

300 gramme(s) d'eau chaude + 1 bouillon cube à peser sur le couvercle

300 gramme(s) d'eau chaude + 1 bouillon cube à peser sur le couvercle

100 gramme(s) de riz cru

100 gramme(s) de riz cru

500 gramme(s) de courgette lavée non épluchée

500 gramme(s) de courgette lavée non épluchée

3 oeufs entiers

3 oeufs entiers

200 gramme(s) de lait concentré non sucré ou crème liquide allégée ou crème végétale

200 gramme(s) de lait concentré non sucré ou crème liquide allégée ou crème végétale

 sel à convenance

sel à convenance

 le bouillon de volaille/légumes préparé (300 g)

le bouillon de volaille/légumes préparé (300 g)

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le pichet verseur, SUR LE COUVERCLE DU ROBOT, peser l'eau chaude (300 g) et y ajouter un bouillon cube de volaille ou de légumes, pour préparer le bouillon. Bien mélanger pour faire fondre le cube. Réserver à part.

Couper la courgette en gros morceaux ainsi que le comté.
2
Dans le bol, mettre tous les ingrédients dans l'ordre et en dernier, le bouillon préparé.

Mettre le gobelet doseur pour éviter les projections.

Le robot est programmé : 1 coup de turbo.
Vous pouvez répéter l'étape si les courgettes ne sont pas complètement mixées.
3
Verser la préparation liquide dans le moule choisi :
Plat à gratin beurré ou moules Flexipan : Etoile - Manqué cannelé - Carré cannelé.

Cuisson : 50 min à 1 h à 180°C. Il faut que le dessus soit bien gratiné.

SOURCE :
Recette très rapide à préparer, trouvée sur le net, que je fais depuis plusieurs années et qui a toujours du succès.

VARIANTES :
On peut remplacer le comté par du crottin de chèvre au lait cru.
On peut remplacer le riz cru par des pennes crues (grosses pâtes), du quinoa cru, des lentilles crues, j'ai testé, c'est très bon également !
Bon appétit !

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22 commentaires
sylvieancel
Sylvie Ancel
Conseillère Guy Demarle

Étant en vacances donc pas de robot j’ai tout bonnement râper les courgettes et 1 carotte mélanger tous les ingrédients mis le bouillon à la fin et enfourner comme indiquer plat apprécier de tous merci pour cette belle recette...

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Oui, sans robot, c'est possible aussi, avec une bonne râpe. Merci pour ton retour, Sylvie.

chouquettedu59
chouquettedu59

Une tuerie ! Tout ce que je cherche. Facile, rapide et un vrai régal... Directement dans mes favoris. Merci Corinne

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Merci Chouquette ! Oui, + rapide à préparer , y'a pas ! Hi hi ! Contente que la recette ait plu.

amandineb_dc1a
amandineb_dc1a

Très bonne recette :)

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Merci Amandine. Oui, et tellement simple !

ludivinefoucault
ludivinefoucault

excellente recette et très rapide à faire. C'est devenu un classique de la maison quand je n'ai pas beaucoup de temps. Fonctionne très bien avec des courgettes congelés. On varie les fromages aussi. Bref au top !!!

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Merci Ludivine. Oui, les variantes fromage ou légumes fonctionnent bien, en général : Chou-fleur, brocolis...etc...

astridec_f9e5
astridec_f9e5

Excellente recette à refaire sans hésitation.
Merci Corinne