Gratin dauphinois

mathildedesenfant2
Mathilde Henault Desenfant
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gratin dauphinoisRecette créée le mercredi 27 mai 2020 à 14h21

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

300 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

300 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 sel

1 sel

1 poivre

1 poivre

1 muscade

1 muscade

3 étapes
1
Étape 1
A l'aide de votre mandoline coupez vos pommes de terre en rondelles
N°2 environ 3 mm.
je les aime fines mais vous pouvez utiliser le niveau N°3 …

Préchauffez votre four à 200°C.
2
Étape 2
Placez le fouet dans le bol
Ajoutez les rondelles de pommes de terre, la crème fraîche, le lait, l'ail coupé en petit morceau, le sel, le poivre et la muscade .
Placez le bol inox à l'envers sur le couvercle.
Lancez la programmation ...
Accessoire(s) :
Panier inox
Fouet
sans verre-doseur
18 min      
110 °C      
2      
3
Étape 3


Pour des parts individuelles versez dans l'empreinte briochettes ou 6 grands ronds ….
N'hésitez pas à utiliser le moule carré ou pour les gourmands le moule rectangulaire familial en doublant les quantités ( effectuez 2 fois la recette )

Recouvrez de gruyère râpé ( facultatif ).
Faite cuire 20 minutes a 200°C
Régalez- Vous bien !!!
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Carré FLEXIPAN® INSPIRATION
    Voir sur la boutique
  • Moule Rectangulaire familial FLEXIPAN® INSPIRATION
    Voir sur la boutique
  • Moule 6 Grands ronds FLEXIPAN® ORIGINE
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • I-Cook'in reconditionné
    Voir sur la boutique
  • https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    0 commentaire