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Purée de pomme de terre Recette créée le dimanche 18 juillet 2021 à 18h38

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

35 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1200 gramme(s) d'eau

1200 gramme(s) d'eau

1500 gramme(s) de pomme(s) de terre

1500 gramme(s) de pomme(s) de terre

250 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

250 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

1 poignée(s) de fromage râpé

1 poignée(s) de fromage râpé

1 c.à.c de noix de muscade

1 c.à.c de noix de muscade

3 étapes
1
Étape 1 : verser dans le bol du robot l'eau. Eplucher les pomme de terre puis les couper en cube .
placer le panier vapeur sur le bol puis mettre les pomme de terre dans le panier et couvrir.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
30 min      
130 °C      
3      
2
Étape 2 : vider l'eau, et mettre les pomme de terre dedans . Ajouter la crème, le beurre , les aromates , le fromage...
Une fois le tout mixé il n'y a plus qu'a se régaler.
5 min      
80 °C      
5      
3
Étape 3: Faire du turbo jusqu'à que la texture deviennent lisse . Si pas assez lisse passez en manuel et refaire du turbo jusqu'à la consistance souhaitée.
N'hésitez pas a me suivre sur Instagram : les_gourmandises_d_ambre . Bon appétit .
Bon appétit !
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