Étape 1 :mettre l'eau dans le bol du robot , éplucher et couper en cubes la butternut et les pommes de terre et les mettre dans le panier vapeur .
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Poser sur le bol puis partir en cuisson pour env 30 min

Étape 2 : vérifier la cuisson des légumes , mettre dans le bol les légumes directement dans l'eau utilisée pour la vapeur. Rajouter les épices et la crème. Puis on mixe au turbo .

Étape 3 ; si besoin rajouter un coup de turbo mais normalement la soupe obtenue est lisse et velouté.
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Disposer dans des bol ou assiettes creuses . Verser un léger filet de crème fraîche, parsèmer de noix de muscade et de quelques croutons !
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Bon Appétit !

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