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GRATIN BUTTERNUT POULETRecette créée le vendredi 16 novembre 2018 à 20h22

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

4
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
750 gramme(s) de chair de butternut

750 gramme(s) de chair de butternut

200 gramme(s)  blanc de poulet cuit

200 gramme(s) blanc de poulet cuit

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

250 millilitre(s) de lait

250 millilitre(s) de lait

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

30 noisettes décortiquées

30 noisettes décortiquées

50 gramme(s) de pamesan râpé

50 gramme(s) de pamesan râpé

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

4 étapes
1
Mettre l'eau dans le bol.
Couper la butternut en morceaux et les mettre dans le plateau vapeur sur les 2 étages.
L'étape est programmée 20 mn à 120°c vitesse 2.
Accessoire(s) :
Plateau vapeur
20 min      
120 °C      
2      
2
Découper le blanc de poulet en morceaux.
3
Préchauffer le four à 200°C..
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et le cumin. Rajouter les noisettes coupées en 2.
4
Répartir la courge et le poulet dans un plat à gratin.
Verser le mélange lait œufs.
Parsemer de parmesan.
Enfourner pour 30 mn à 200°C.
Servir chaud.
ASTUCE : nettoyer les graines et les mettre à cuire dans un fond d'huile d'olive et une cuillère à café de cumin en poudre, et les servir avec le gratin, c'est délicieux ;-)
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
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4 commentaires
axelia68
axelia68

Bonjour, il faut mettre de l’eau dans le bol pour le butternut dans le cuit vapeur ? J’imagine que oui, mais rien n’est noté !!

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour. Effectivement, j'avais oublié de marquer l'eau, c'est rectifié. Merci !

catherinec_24db
catherinec_24db

Très bon

bonjour, excellente recette surtout c'était la première fois que je cuisinais ce légume nous l'avons vraiment appréciés. Merci

sylvie2911
sylvie2911

Merci pour votre gentil commentaire ;-). Ici, depuis qu'on a découvert la butternut, on adore ! J'ai plusieurs recettes sur le club avec la butternut, je vous invite à y jeter un œil. Bonne journée à vous.