i-Cook'in
Butternut farciRecette créée le dimanche 10 novembre 2019 à 21h31

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 échalote(s)

1 échalote(s)

1 butternut

1 butternut

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

 sel

sel

 persil

persil

350 gramme(s) de viande hachée

350 gramme(s) de viande hachée

 poivre

poivre

 paprika

paprika

 curcuma

curcuma

 fromage râpé

fromage râpé

3 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C.

Couper la courge en 2 dans la longueur. Enlever les pépins, et vider la chair mais en en laissant un peu sur les bords. Récupérer la chair et la verser dans le bol.

Découper la gousse d'ail et l'échalote, verser les dans le bol.

Mixer 30s vitesse 6.
Progressive :    
30 s      
5      
6      
2
Faire redescendre la préparation sur les bords du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter un c.à.s d'huile d'olive, la viande hachée et l'assaisonnement.

Faire rissoler 3mn à 90 degrés.
Accessoire(s) :
Spatule
Rissoler :    
3 min      
90 °C      
3
Remplir les demi-courges avec la préparation. Saupoudrer de fromage râpé.

Laisser cuire 45 mn en recouvrant avec une toile SILPAT
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
yvelines_dd7f
yvelines_dd7f

Repas fait ce midi. Nous avons trouvé très bon.