Saint-Valentin

laurah_78

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 4 décembre 2020 à 21h55

			€€€
45 min	Simple	5 pers.	Moyen

PRÊT EN

45 min

Simple

5 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

26 min 10 s

CUISSON

27 min

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Crevettes aux Paprika

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) crevettes crues

2 c.à.s de paprika

2 c.à.s d'huile

1 étape

/!\ UTILISEZ DES CREVETTES CRUES /!\

Décortiquez vos crevettes
Dans un saladier mettez l’huile d’olive ( ou autre huile neutre ), le paprika et les crevettes CRUES décortiquées
Réservez

Vous pouvez même faire cette étape la veille

Sauce au Chorizo

IngredientsListe de courses

5 échalote(s)

4 gousse(s) d'ail

2 c.à.s de fumet de poisson

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) jaune(s)

100 gramme(s) de vin blanc sec

250 millilitre(s) d'eau

180 gramme(s) de crème fraîche épaisse

150 gramme(s) de chorizo fort

250 gramme(s) de riz basmati

3 étapes

Épluchez l’ail et l’échalote
Mettez les dans le bol du robot

10 s

Détaillez le chorizo en tranches puis un morceaux
Émincez le poivron rouge et jaune

Ajoutez le fumet de poisson, les poivrons émincés, le vin blanc sec, l’eau, la crème fraîche épaisse, le chorizo en morceau dans le bol du robot.

15 min

Mettez le riz dans le panier inox
Refermez le robot

Accessoire(s) :

Cuisson des crevettes 🍤

IngredientsListe de courses

130 gramme(s) st moret

30 gramme(s) de maïzena

3 étapes

Mettez les crevettes crues marinées sur le panier du cuit vapeur
Mettez le cuit vapeur sur le robot

Accessoire(s) :

10 min

120 °C

Retirez le cuit vapeur mais laissez le fermez
Retirez le panier inox poser une assiette dessus pour conserver la chaleur

Ajoutez le fromage St Moret ainsi que la maïzena

1 min

90 °C

Bon appétit !

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Name: Crevettes 🍤 aux chorizo
Cook time: 27 min
Total time: 45 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Recettes à la vapeur, Délices de la mer, Pour recevoir, Saint-Valentin
Ingredients: 1000 gramme(s) crevettes crues; 2 c.à.s de paprika; 2 c.à.s d'huile; 5 échalote(s); 4 gousse(s) d'ail; 2 c.à.s de fumet de poisson; 1 poivron(s) rouge(s); 1 poivron(s) jaune(s); 100 gramme(s) de vin blanc sec; 250 millilitre(s) d'eau; 180 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 150 gramme(s) de chorizo fort; 250 gramme(s) de riz basmati; 130 gramme(s) st moret; 30 gramme(s) de maïzena

Crevettes 🍤 aux chorizo

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