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Crevettes đŸ€ aux chorizo Recette crĂ©Ă©e le vendredi 4 dĂ©cembre 2020 Ă  21h55
€€€
45 minSimple5 pers.Moyen

PRÊT EN

45 min
Simple
5 pers.
€€€
Moyen
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TEMPS ROBOT

26 min 10 s

CUISSON

27 min

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Crevettes aux Paprika

IngredientsListe de courses
1000 gramme(s)  crevettes crues

1000 gramme(s) crevettes crues

2 c.Ă .s de paprika

2 c.Ă .s de paprika

2 c.Ă .s d'huile

2 c.Ă .s d'huile

1 Ă©tape
1
/!\ UTILISEZ DES CREVETTES CRUES /!\

DĂ©cortiquez vos crevettes
Dans un saladier mettez l’huile d’olive ( ou autre huile neutre ), le paprika et les crevettes CRUES dĂ©cortiquĂ©es
RĂ©servez

Vous pouvez mĂȘme faire cette Ă©tape la veille

Sauce au Chorizo

IngredientsListe de courses
5 Ă©chalote(s)

5 Ă©chalote(s)

4 gousse(s) d'ail

4 gousse(s) d'ail

2 c.Ă .s de fumet de poisson

2 c.Ă .s de fumet de poisson

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) jaune(s)

1 poivron(s) jaune(s)

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

250 millilitre(s) d'eau

250 millilitre(s) d'eau

180 gramme(s) de crĂšme fraĂźche Ă©paisse

180 gramme(s) de crĂšme fraĂźche Ă©paisse

150 gramme(s) de chorizo fort

150 gramme(s) de chorizo fort

250 gramme(s) de riz basmati

250 gramme(s) de riz basmati

3 Ă©tapes
1
Épluchez l’ail et l’échalote
Mettez les dans le bol du robot
10 s      
4      
2
DĂ©taillez le chorizo en tranches puis un morceaux
Émincez le poivron rouge et jaune

Ajoutez le fumet de poisson, les poivrons Ă©mincĂ©s, le vin blanc sec, l’eau, la crĂšme fraĂźche Ă©paisse, le chorizo en morceau dans le bol du robot.
15 min      
3      
3
Mettez le riz dans le panier inox
Refermez le robot
Accessoire(s) :
Panier inox

Cuisson des crevettes đŸ€

IngredientsListe de courses
130 gramme(s)  st moret

130 gramme(s) st moret

30 gramme(s) de maĂŻzena

30 gramme(s) de maĂŻzena

3 Ă©tapes
1
Mettez les crevettes crues marinées sur le panier du cuit vapeur
Mettez le cuit vapeur sur le robot
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
10 min      
120 °C      
3      
2
Retirez le cuit vapeur mais laissez le fermez
Retirez le panier inox poser une assiette dessus pour conserver la chaleur
3
Ajoutez le fromage St Moret ainsi que la maĂŻzena
1 min      
90 °C      
4      
Bon appétit !
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