Saumon sauce noisettes

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Elisabet BOSCH GOUY
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Saumon sauce noisettesRecette créée le samedi 3 octobre 2015 à 07h15

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
Correct

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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de noisettes décortiquées

50 gramme(s) de noisettes décortiquées

15 branche(s) de ciboulette

15 branche(s) de ciboulette

2 branche(s) de persil plat

2 branche(s) de persil plat

4 branche(s) d'aneth

4 branche(s) d'aneth

2 c.à.s de câpres

2 c.à.s de câpres

60 gramme(s) de huile d’olive

60 gramme(s) de huile d’olive

50 gramme(s) + 300 gramme(s) d'eau minérale

50 gramme(s) + 300 gramme(s) d'eau minérale

4 tranche(s) de saumon frais

4 tranche(s) de saumon frais

400 gramme(s) de pomme de terre

400 gramme(s) de pomme de terre

2 pincée(s) de 
Sel, poivre


2 pincée(s) de 
Sel, poivre


3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
A la fin de la cuisson réserver la sauce
Progressive :    
2 min      
6      
8      
2
Couper les pommes de terre en dés et les mettre dans le panier inox
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Mettre le saumon dans le cuit vapeur
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
18 min      
120 °C      
3      
3
A la fin de la cuisson, vous pouvez garder les pommes de terre en dés ou bien les mixer avec un peu de liquide et beurre pour en faire une purée. Je conseille les servir en dés
Bon appétit !
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