Gnocchis de pomme de terre

i-Cook'in
Gnocchis de pomme de terreRecette créée le mercredi 3 février 2016 à 18h01

PRÊT EN

40 min
Simple
2 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

40 min 15 s

CUISSON

1 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) de pomme(s) de terre

700 gramme(s) de pomme(s) de terre

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

2 jaune(s) d'oeuf(s)

2 jaune(s) d'oeuf(s)

 
Sel, poivre



Sel, poivre


4 étapes
1
Mettre 500g d'eau dans le bol, couper les pommes de terre épluchées en morceaux et les mettre dans le panier vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
40 min      
110 °C      
2      
2
Vider l'eau et mettre les pommes de terre dans le bol. Donner quelques coups de Turbo et laisser refroidir un peu.
3
Mettre la farine, le sel, le poivre, et les jaunes d'oeuf.
15 s      
3      
4
Mettre de la farine sur le plan de travail et déposer l'appareil a Gnocchi, faire des boudins,
tailler des petits tronçons.
Avec une fourchette appuyer dessus pour avoir la marque.
Faire bouillir de l'eau avec du gros sel et mettre les gnocchis a cuire, dès qu'ils remontent attendre 1 min et les sortir ils sont cuits.
(Ne pas les laisser cuire trop longtemps au risque d'avoir des gnocchis qui ne ressemblent plus a rien).
Les déposer sur une plaque légèrement huilée, et les passer a la poêle au moment de manger.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
christianeb_edd7
christianeb_edd7

J’ai réalisé cette recette ce matin. Tout s’est à peu près bien passé car j’ai dû donner quelques tours supplémentaires de Turbo après l’ajout de la farine, sel, poivre et jaunes d’œuf.
J’en ai fait la moitié pour nous 2 à midi et congelé l’autre moitié pour une autre fois.
Nous nous sommes régalés. Recette à refaire !!