GNOCCHIS DE BROCOLI ET SAUCE TOMATES WW 5 SP

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GNOCCHIS DE BROCOLI ET SAUCE TOMATES WW 5 SPRecette créée le jeudi 22 novembre 2018 à 20h16

PRÊT EN

23 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 20 s

CUISSON

35 min

Gnocchis

Ingredients
1 tête de brocoli

1 tête de brocoli

100 gramme(s) de Chapelure

100 gramme(s) de Chapelure

50 gramme(s) de  parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

2 oeufs

2 oeufs

2 c.à.c de du basilic déshydraté

2 c.à.c de du basilic déshydraté

2 étapes
1
Coupez grossièrement le brocoli et déposez le dans le bol. Turbo 2
2
Ajoutez dans le bol, les oeufs, la chapelure, le parmesan, et le basilic.
Mixez Vitesse 5 pendant 20 seconde. S'aider de la spatule pour bien mélanger.
Formez des petits rouleaux avec les mains et déposez les sur une toile SILPAT.
Laisser reposer 30 mn;
Puis huilez les gnocchis et mettez les au four à 200°C pendant 20mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Servez avec la sauce tomate à préparer comme ci-après.
20 s      
5      

Sauce Tomate

Ingredients
1 oignon rouge

1 oignon rouge

2 c.à.c de  huile d'olive

2 c.à.c de huile d'olive

2    gousse d'ail

2 gousse d'ail

1 gramme(s) de 1 boite de 400g de tomate en dés

1 gramme(s) de 1 boite de 400g de tomate en dés

4 étapes
1
Coupez l'oignon en 8 et déposer les morceaux dans le bol.
Ajoutez l'huile d'olive.
Laisser cuire 2 mn à 90°C vitesse 3
2 min      
90 °C      
3      
2
Ajoutez l'ail écrasé et continuez la cuisson pendant 1mn à 90°C vitesse 3
1 min      
90 °C      
3      
3
Ajoutez dans le bol les tomates, le vinaigre balsamique et l'origan.
Salez et poivrez
Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol.
Etape programée : 20 mn - 90°C - vitesse S
Faite cuire
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Rissoler :    
20 min      
90 °C      
4
Laissez tièdir et mixer 2X5 secondes - fonction TURBO
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 37,5x27,5

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