gnocchis à l amatriciana

laetitia42
Laetitia Durieu
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
gnocchis à l amatricianaRecette créée le samedi 9 janvier 2016 à 11h18

PRÊT EN

41 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

41 min 25 s

CUISSON

37 min

sauce et cuisson pomme de terre

Ingredients
2 oignons

2 oignons

100 gramme(s) de tranches de pancetta

100 gramme(s) de tranches de pancetta

40 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

6 tomates

6 tomates

200 gramme(s) de vin blanc

200 gramme(s) de vin blanc

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) de concentré de tomates

20 gramme(s) de concentré de tomates

800 gramme(s) de pommes de terre

800 gramme(s) de pommes de terre

4 étapes
1
Mettre les 2 oignons coupé placeren 8
le panier inox dans le bol
Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
6      
2
Retirer le panier inox
Mettre 100g de pancetta et 40g d'huile d'olive dans le bol
2 min      
90 °C      
2      
3
Ajouter 6 tomates peler et couper en 4 , 200g de vin, 400g d'eau et 20g de concentré de tomates dans le bol
pelez et couper les pommes de terre en 8 et les mettre dans le panier vapeur plastique
fixez le cuit vapeur sur le bol
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
35 min      
120 °C      
2      
4
Retirer le cuit vapeur et mettre le couvercle
appuyez 3×5 secondes sur la touche turbo
Turbo :    
3t      

gnocchis

Ingredients
175 gramme(s) de farine

175 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de parmesan en poudre

130 gramme(s) de parmesan en poudre

80 gramme(s) de huile d'olive

80 gramme(s) de huile d'olive

2 étapes
1
Apres avoir nettoyer le bol mettre les 800g de pommes de terre refroidis, 175 g de farine,130g de parmesan et 80g d'huile d'olive dans le bol
Racler de temps en temps avec sptatule
Accessoire(s) :
Spatule
4 min      
1      
2
Farinez vos mains et façonnez de petite boule
faites les rouler sur une fourchette pour leur donner la forme de gnocchis
faites les pocher dans l'eau bouillante salée 1 minute et servez avec la sauce
Bon appétit !
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