Mettre dans le bol l'ail et l'oignons coupés en quatre,le panier inox pour réduire le volume du bol et mixer
Accessoire(s) :
30 s
5
2
Ajouter l'huile d'olive et le concentré de tomates
1 min
100 °C
2
3
Ajouter l'eau, les têtes de crevettes, saler et poivrer. Insérer le panier inox avec les carottes en rondelles, les pommes de terre et la courgette coupée en morceaux. Fixer le cuit vapeur et commencer la cuisson
Accessoire(s) :
10 min
140 °C
2
4
Ajouter les moules dans le fond du panier vapeur et les poissons coupés en morceaux de 5 cm dans le plateau du dessus et poursuivre la cuisson. Les crevettes seront à mettre 2 minutes avant la fin de la cuisson
Accessoire(s) :
12 min
120 °C
2
5
Retirer le panier vapeur et sortir le panier inox. Vider les légumes dans un plat et garder au chaud (vous avez besoin du panier inox pour mixer la sauce) remettre le couvercle du bol et placer le panier inox à l'envers sur le dessus du bol pour mixer la sauce.
Accessoire(s) :
6
Filtrer le jus dans le panier inox, délayer la farine dans un peu ce jus de cuisson et remettre le tout dans le bol. Terminer la cuisson de la sauce
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