Étape 2 Pour les noix de Pécan caramélisées (ça marche avec n'importe quel fruit sec) Faire un caramel à sec, ajoutez les noix dedans mélanger. Versez le tout sur la toile de cuisson . Concassez ensuite le tout avec le Tornado grossièrement. Vous pouvez intégrer ce mélange à votre glace ou le mettre dans la coque au chocolat ou les deux!

Étape 3
Coupez les amandes en fins batonnets à l'aide du couteau de précision.
Réservez.

Étape 3


Pour la glace soit vous faites votre propre glace vanille maison, soit vous prenez une très bonne glace vanille artisanale.
Vous pouvez ajoutez dedans des brisures de noix de pécan.

Moulez la glace dans les moules à glaces. Mettre au congélateur 1 heure.

Étape 4 Pour les 4 magnums chocolat lait pécan; Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat au lait avec le beurre de cacao et mélangez bien. Ajoutez l'huile de pépins de raisin et mélangez à nouveau. Ajoutez un peu de mélange pécan. Versez ce mélange dans un récipient suffisamment haut et le moins large possible pour tremper vos esquimaux., un verre par ex! Démoulez délicatement les magnums et trempez les dans le chocolat puis posez les sur une toile . Réservez au congélateur avant dégustation.

Étape 5

Procédez de la même façon pour 4 les magnums chocolat blanc. Incorporez les amandes en batonnets.

Régalez-vous!