Glace Get27 By Letty

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Glace Get27 By LettyRecette créée le vendredi 29 mai 2020 à 18h02
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

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Glace au Get27

IngredientsListe de courses
20 feuille(s) de menthe

20 feuille(s) de menthe

500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

6 jaune(s) d’œuf(s)

6 jaune(s) d’œuf(s)

200 gramme(s) de crème liquide

200 gramme(s) de crème liquide

100 gramme(s) de get27

100 gramme(s) de get27

8 étapes
1
Étape 1
Infuser les feuilles de menthe avec le lait et le sucre
10 min      
100 °C      
2      
2
Enlever les feuilles de menthe
Et bien les égoutter
Remettre dans le bol la préparation
3
Étape 3
Ajouter les oeufs et le sucre
4 min      
80 °C      
3      
4
Étape 4
Ajouter la crème liquide
30 s      
3      
5
Étape 5
Mixer Turbo
6
Étape 6

Laisser reposer au frais jusqu'à refroidissement
Mettre dans les bacs à glaçon toute la nuit
7
Étape 7
Mettre tous les glaçons dans le bol
Mixer
8
Étape 8
Mixer 1 min vitesse 6 en vous aidant de la spatule pour amener la matière vers le centre du bol.
1 min      
6      
Bon appétit !
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