Gaufres sucrées

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Gaufres sucréesRecette créée le vendredi 2 septembre 2016 à 17h19

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

18 Notes

2
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TEMPS ROBOT

5 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de fécule de maïs

80 gramme(s) de fécule de maïs

2 gramme(s) de levure chimique

2 gramme(s) de levure chimique

220 gramme(s) de lait

220 gramme(s) de lait

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

1/2 c.à.c de vanille liquide

1/2 c.à.c de vanille liquide

2 blancs d'oeufs

2 blancs d'oeufs

1 gramme(s) de sel

1 gramme(s) de sel

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 220°C (th. 7-8).
séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans le bol, versez dans l'ordre, la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le lait, le sucre, les jaunes d'oeufs et la vanille liquide.
1 min      
0 C°      
4      
2
Versez dans le cul-de-poule et nettoyez le bol.
Fixez le fouet sur les lames.
Versez les blancs d’œufs dans le bol avec le sel et montez-les en neige.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
0 C°      
4      
3
Placez votre moule sur la plaque perforée et mettez les au four 5 minutes pour les chauffer.
Incorporez les blancs dans le mélange précédent.
Retirez le fouet.
Mettez le beurre en morceaux dans le bol et faites-le fondre.
2 min      
40 C°      
2      
4
Ajoutez le beurre fondu dans l'appareil.
Garnissez vos empreintes chaudes de pâte et faites cuire au four 15 minutes à 220°C (th. 7-8).
Bon appétit !

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2 commentaires
mjose27
mjose27

Très déçue les gaufres n'ont pas gonflé

helenec_1f14
helenec_1f14

Bonjour. Je n'ai pas testé ces gaufres, ce moule m'intéresse mais quelque chose m'intrigue. Sont-elles aussi croustillantes que lorsqu'on les fait dans un appareil classique?