Gaufres sucrées

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Gaufres sucréesRecette créée le vendredi 2 septembre 2016 à 17h19
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s)  farine

    100 gramme(s) farine

    80 gramme(s) de fécule de maïs

    80 gramme(s) de fécule de maïs

    2 gramme(s)  levure chimique

    2 gramme(s) levure chimique

    220 gramme(s)  lait

    220 gramme(s) lait

    70 gramme(s)  sucre

    70 gramme(s) sucre

    2 jaunes d'oeufs

    2 jaunes d'oeufs

    1/2 c.à.c de vanille liquide

    1/2 c.à.c de vanille liquide

    2 blancs d'oeufs

    2 blancs d'oeufs

    1 gramme(s) d'sel

    1 gramme(s) d'sel

    70 gramme(s)  beurre

    70 gramme(s) beurre

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 220°C (th. 7-8).
    séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
    Dans le bol, versez dans l'ordre, la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le lait, le sucre, les jaunes d'oeufs et la vanille liquide.
    1 min      
    4      
    2
    Versez dans le cul-de-poule et nettoyez le bol.
    Fixez le fouet sur les lames.
    Versez les blancs d’œufs dans le bol avec le sel et montez-les en neige.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min      
    4      
    3
    Placez votre moule sur la plaque perforée et mettez les au four 5 minutes pour les chauffer.
    Incorporez les blancs dans le mélange précédent.
    Retirez le fouet.
    Mettez le beurre en morceaux dans le bol et faites-le fondre.
    2 min      
    40 °C      
    2      
    4
    Ajoutez le beurre fondu dans l'appareil.
    Garnissez vos empreintes chaudes de pâte et faites cuire au four 15 minutes à 220°C (th. 7-8).
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    mjose27
    mjose27

    Très déçue les gaufres n'ont pas gonflé

    helenec
    helenec

    Bonjour. Je n'ai pas testé ces gaufres, ce moule m'intéresse mais quelque chose m'intrigue. Sont-elles aussi croustillantes que lorsqu'on les fait dans un appareil classique?

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