Gaufres sucréesRecette créée le lundi 11 mai 2020 à 14h51

PRÊT EN

20 min
Simple
2 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de fécule de maïs

80 gramme(s) de fécule de maïs

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

2 gramme(s) de levure chimique

2 gramme(s) de levure chimique

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

220 gramme(s) de lait

220 gramme(s) de lait

1 gramme(s) de sel

1 gramme(s) de sel

1/2 c.à.c de vanille liquide

1/2 c.à.c de vanille liquide

 sucre glace

sucre glace

1 étape
1
Préchauffer le four à 220° puis placer votre moule gaufres sur la plaque perforée et le mettre à vide dans le four pour qu'il chauffe.

Faire fondre le beurre dans le bol micro-ondes.
Séparer les jaunes et les blancs d'oeuf.
Dans un cul de poule, verser la farine, la fécule, le sucre et la levure. Mélanger, ajouter les jaunes et mélanger.

Verser le lait peu à peu au fouet pour éviter les grumeaux puis verser le beurre fondu en fin filet.

Monter les blancs en neige avec le sel puis ajouter 30 g de sucre
Incorporer les blancs au mélange.

Sortir le moule du four et garnir de pâte à la louche et faire cuire 15 min à 220°.

Démouler sur une toile de cuisson, et si besoin faire dorer au four sur la toile pendant quelques minutes.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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