Étape 1

Préchauffez le four à 220°. Mettre le moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée. Faire fondre le beurre au micro onde

Dans un cul-de-poule, versez la farine, la fécule, le sucre et la levure chimique.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et rajoutez les jaunes d'oeufs aux produits sec et mélanger.

Versez petit à petit le lait en mélangeant au fouet pour évité les grumeaux.

Montez les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel. Incorporez les au mélange précédent avec une maryse. Versez le beurre fondu en fin filet et ajoutez la vanille liquide.

Placez votre moule 5mn dans le four chaud puis garnir les empreintes de pâte à l'aide du pichet verseur et faire cuire 15mn à 220°

Étape 2