Gaufres salées à l'italienne

audebazinadel
Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
Gaufres salées à l'italienneRecette créée le mercredi 2 septembre 2020 à 13h18
25 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

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  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de courgette(s)

    300 gramme(s) de courgette(s)

    125 gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de farine

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    220 millilitre(s) de lait demi-écrémé

    220 millilitre(s) de lait demi-écrémé

    35 gramme(s) de margarine

    35 gramme(s) de margarine

    8 tomates séchées à l'huile d'olive

    8 tomates séchées à l'huile d'olive

    6 tranche(s) de bresaola

    6 tranche(s) de bresaola

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    2 étapes
    1
    préchauffer le four à 220°.

    disposer le moule à gaufres sur une plaque aluminium et le disposer dans le four pendant qu'il préchauffe.

    laver et râper finement les courgettes. Les disposer dans un linge propre et bien les essorer de façon à enlever un maximum d'eau. Réserver.

    dans un récipient, battre les oeufs en omelette.

    ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

    ajouter ensuite le lait et mélanger de nouveau.

    pour finir, ajouter la margarine fondue. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Saler et poivrer.

    ajouter à la pâte, les tomates séchées et la bresaola coupées en petits dés ainsi que le parmesan et les herbes aromatiques. Bien mélanger.

    sortir le moule à gaufres du four et répartir la préparation dans chaque empreinte.

    enfourner 20 minutes.

    Servir chaud, accompagné d'une salade.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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