gaufres au chocolat

nadinej027
Nadine Jouen
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
gaufres au chocolatRecette créée le lundi 28 novembre 2016 à 16h15

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

CUISSON

15 min

blanc en neige

Ingredients
2  oeufs

2 oeufs

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 étape
1
Séparer les jaunes des blancs, réserver les jaunes pour la suite de la recette .Monter les blancs avec la pincée de sel en neige.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
3      

pâte à gaufres

Ingredients
2   jaunes d'oeuf

2 jaunes d'oeuf

2 c.à.s de sucre

2 c.à.s de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de cacao amer en poudre

20 gramme(s) de cacao amer en poudre

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

190 millilitre(s) de lait

190 millilitre(s) de lait

60 gramme(s) de  de beurre

60 gramme(s) de de beurre

190 millilitre(s) de crème

190 millilitre(s) de crème

2 étapes
1
réserver les blancs en neige dans un cul de poule et enlever le fouet. Dans le bol du robot , battre les jaunes et le sucre
1 min 30 s      
3      
2
ajouter la farine, le cacao, la levure, le beurre, le lait et la crème. Verser dans un cul de poule et incorporer délicatement les blancs en neige Répartir dans l’empreinte gaufre et faire cuire environ 15mns (un peu plus ou un peu moins tout dépend du four).
2 min      
40 °C      
3      
Bon appétit !

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