Gaufres

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
GaufresRecette créée le jeudi 12 janvier 2017 à 18h32

PRÊT EN

20 min
Simple
0 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

4 min 50 s

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

80 gramme(s) + 20 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) + 20 gramme(s) de sucre

3 jaune(s) d’œuf(s)

3 jaune(s) d’œuf(s)

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

350 gramme(s) de lait

350 gramme(s) de lait

3 blanc(s) d’œuf(s)

3 blanc(s) d’œuf(s)

5 étapes
1
Mettez le beurre dans le bol. Programmez 1 minute - 40°C - vitesse 2.
1 min      
40 C°      
2      
2
Ajoutez l'extrait de vanille, 80 g de sucre et les jaunes d’œufs. Programmez 1 minute - vitesse 3.
1 min      
0 C°      
3      
3
Ajoutez la farine, la levure et le lait. Programmez 20 secondes - vitesse 10.
20 s      
0 C°      
10      
4
Réservez l'appareil dans un cul-de-poule. Nettoyez et dégraissez le bol.
Fixez le fouet sur les lames. Mettez les 20 g de sucre restants et les blancs d’œufs.
Programmez 2 minutes 30 - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
0 C°      
5      
5
Incorporez délicatement les blancs montés à l'appareil.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier.
Bon appétit !
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