Gâteaux verts aux amandes

nolwenn_petit
Nolwenn PETIT
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Gâteaux verts aux amandesRecette créée le jeudi 8 avril 2021 à 15h43

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de poudre d'amandes

125 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

120 gramme(s) de beurre mou

120 gramme(s) de beurre mou

30 millilitre(s) de curaçao

30 millilitre(s) de curaçao

1 orange(s) à jus

1 orange(s) à jus

1 étape
1
Préchauffez le four à 180°C.

Séparez les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez, en mélangeant à la spatule, la poudre d’amande, la farine, la levure, le beurre mou, le curaçao, le zeste et le jus d’orange.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Versez dans les empreintes et faites cuire 15 minutes à 180°C.

Facultatif : une fois les gâteaux démoulés, lavez votre moule, mettez des pistoles de chocolat dans les empreintes et faites fondre quelques minutes dans un four à 100°C. Etalez le chocolat bien au fond des empreintes et reposez vos gâteaux dedans. Laissez prendre au frais et démoulez, vous aurez une jolie coque en chocolat sur le dessus ;-)
Bon appétit !

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    1 commentaires
    nadine88
    nadine88

    Délicieux

    Très moelleux et avec la petite touche chocolat un vrai régal !
    Merci