Étape 1

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez ensemble les 60g de sucre, les 60g de maïzena et la vanille en poudre. réservez

Étape 2

Montez les blancs en neige jusqu'à obtenir un bec d'oiseau. Mettre le sucre dans les blancs montés et mélanger le tout

Étape 3

Mélangez délicatement les 2 préparations et mettre l'appareil dans le moule couronne torsadé pour moi, placé sur un plaque alu perforée.

Enfournez dans un four préchauffé ) 180° pendant 35mn selon les fours. Attendez le complet refroidissement avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace.