Recettes de grand-mère

Sylvie Martin

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 5 janvier 2023 à 12h12

			€€€
1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau framboises
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Repas de fête, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Fête des mères, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 4 oeuf(s); 100 gramme(s) de mascarpone; 100 gramme(s) + 50 gramme(s) de sucre en poudre; 130 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de levure; 30 gramme(s) d'huile; 70 gramme(s) de jus d'orange; 25 gramme(s) pépites chocolat blanc; 100 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s); 20 gramme(s) de chocolat noir; 200 gramme(s) fruits rouge congelés; 120 gramme(s) de framboise(s); sucre glace

Préparation gâteau

IngredientsListe de courses

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de sucre en poudre

130 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure

30 gramme(s) d'huile

70 gramme(s) de jus d'orange

25 gramme(s) pépites chocolat blanc

100 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

1 étape

Préchauffer le four a 180 degrés
Poser le moule buche savarin sur la plaque perforée

dans un cul de poule
battre les œufs et le sucre, rajouter la mascarpone et bien mélanger

Rajouter la farine et la levure
Mélanger

Rajouter l'huile et le jus d'orange
Mélanger

Rajouter les pépites et les framboises surgelés
Mélanger délicatement
Verser dans le moule et enfourner 40/45 minutes

Démouler et laisser refroidir

Déco

IngredientsListe de courses

20 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) fruits rouge congelés

50 gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de framboise(s)

sucre glace

1 étape

Faire fondre le chocolat au micro ondes (position décongèlation)

Napper le creux du gateau avec le chocolat fondu

Faire compoter les fruits rouges avec le sucre, Mixer
Laisser tièdir

Remplir le creux et poser des framboises fraiches

Saupoudrer de sucre glace( Personnellement j'utilise celui qui ne fond pas)

Votre Conseillère Guy Demarle
Sylvie MARTIN 40230

Bon appétit !