- Préchauffez le four à 210 ° C et placez le moule brioche sur la plaque perforée.
- Zestez puis pressez vos oranges.
- Dans un cul de poule, mélangez le beurre fondu avec les zestes, 60 g sucre et l'arôme vanille, mélangez.
- Ajoutez les oeufs et bien mélanger.
- Incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure.
- Enfin, ajoutez la moitié du jus d'orange.
- Versez la préparation dans le moule brioche.
- Enfournez 10 minutes à 210 puis 15 minutes à 170 degrés.

- Préparez le sirop avec les 80 g de sucre et le reste de jus d'orange : faites chauffer le tout jusqu'à ébullition.
- Une fois le gâteau cuit, versez le sirop et laissez refroidir avant de démouler.
- Vous pouvez le décorer avec des zestes d'oranges.