Gâteau aux noisettes

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau aux noisettesRecette créée le lundi 26 mars 2018 à 20h43

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
4 œufs moyens entiers (200 g environ sans la coquille)

4 œufs moyens entiers (200 g environ sans la coquille)

150 gramme(s) de  sucre de canne blond ou même complet

150 gramme(s) de sucre de canne blond ou même complet

200 gramme(s) de poudre de noisettes (que vous pouvez préparer vous-même, il peut rester quelques morceaux)

200 gramme(s) de poudre de noisettes (que vous pouvez préparer vous-même, il peut rester quelques morceaux)

70 gramme(s) de beurre fondu à température ambiante

70 gramme(s) de beurre fondu à température ambiante

4 étapes
1
Dans le bol du i-cook’in fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils gonflent (ils doivent au moins doubler de volume), et devenir clairs
En soulevant le fouet, il doit se former une sorte de ruban. Il faudra 5 à 10 minutes.
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
5      
2
Incorporer en deux fois la poudre de noisettes, délicatement, en vitesse 2 jusqu’à ce que tout soit mélangé. Le mélange doit rester homogène et encore gonflé.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
2      
3
Incorporer le beurre au mélange précédent délicatement toujours en vitesse 2, penser à racler les bords.
On doit obtenir une sorte de crème fluide mais qui a encore de la tenue et du volume
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
2      
4
Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante, ou 180°c si statique).
Verser la préparation dans le moule marguerite Flexipan, saupoudrer de noisettes .
Enfourner et cuire 30 à 40 minutes
Le gâteau doit gonfler et colorer
Laisser légèrement tiédir puis démouler sur une grille
Bon appétit !

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2 commentaires
sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Merci je la teste très rapidement

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle

Les durées sont approximatives car il faut surveiller le mélange.