Gaspacho de betterave

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Gaspacho de betteraveRecette créée le mardi 8 janvier 2019 à 16h34

PRÊT EN

15 min
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
1/2 concombre

1/2 concombre

40 gramme(s) d'oignon rouge

40 gramme(s) d'oignon rouge

250 gramme(s) de betterave cuite

250 gramme(s) de betterave cuite

100 gramme(s) de glaçons

100 gramme(s) de glaçons

1/4 c.à.c de pâte d'ail

1/4 c.à.c de pâte d'ail

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

150 gramme(s) de jus de tomates

150 gramme(s) de jus de tomates

10 gramme(s) de vinaigre de xérès aux tomates

10 gramme(s) de vinaigre de xérès aux tomates

 piment de Cayenne

piment de Cayenne

3 étapes
1
Épluchez et épépinez le concombre. Détaillez l'oignon et la betterave en morceaux. Disposez le tout dans le bol du i-Cook'in avec les glaçons. Placez le panier inox dessus et programmez : 30 secondes - vitesse 6.
Accessoire(s) :
Panier inox
30 s      
6      
2
Retirez le panier inox dessus et ajoutez la pâte d'ail, l'huile d'olive, le jus de tomates, le vinaigre et le piment de Cayenne. Programmez : 1 minute - vitesse 10.
1 min      
10      
3
Vérifiez l'assaisonnement. Humidifiez les bords du verre puis trempez-les dans de la poudre de tomate.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Pâte d'ail 100 g

    Pâte d'ail 100 g

    Voir sur la boutique
  • Poudre de tomate 100 g

    Poudre de tomate 100 g

    Produit indisponible

  • Huile d'olive vierge extra 75 cl

    Huile d'olive vierge extra 75 cl

    Produit indisponible

https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire