Mettre tous les ingrédients dans le robot. Une fois le pétrissage terminé, faire une boule à placer dans un saladier, filmer et laisser reposer au moins 30 minutes.
Diviser la pâte en petites boules et bien fariner le plan de travail.
Étaler chaque boule en une galette la plus fine possible.
Chauffer une poêle sans matière grasse, déposer les galettes une par une environ 1 minute de chaque côté jusqu’à ce qu'elles soient légèrement dorées et que de belles bulles se forment.