Flan pâtissier michalak triangles pour utiliser 6 jaunes d'oeufs

benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan pâtissier michalak triangles pour utiliser 6 jaunes d'oeufsRecette créée le dimanche 23 septembre 2018 à 11h04

PRÊT EN

8 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

3
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min

FROID

20 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

125 gramme(s) de crème fraîche liquide entiere

125 gramme(s) de crème fraîche liquide entiere

125 gramme(s) de sucre en poudre

125 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de jaunes d'oeufs (6)

100 gramme(s) de jaunes d'oeufs (6)

50 gramme(s) de maizena

50 gramme(s) de maizena

3 étapes
1
🔶️🔶️🔶️🔶️🔶️
LA RECETTE
🔶️🔶️🔶️🔶️🔶️

Flan patissier michalak pour utiliser 6 jaunes d'oeufs.

Préchauffez votre four a 180°
Posez vos empreintes triangles sur votre plaque alu.

Dans le bol de votre I-cook'in
Fixez le fouet
Mettre
-500g de lait
- 125 g de crème fraîche liquide entière
- 125 g de sucre en poudre
- 100 g de jaunes d'oeufs (6 jaunes d'oeufs)
- 50 g de maïzena

Programmez 6mn> 90° > vitesse 3 avec le verre doseur

Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
3      
2
Puis pour faire refroidir
Retirez le verre doseur programmez
2mn > vitesse 3

Versez dans les empreintes

Et mettre au four pendant 35mn a 180°
Puis posez la toile SILPAT sur les empreintes côté ecriture a l'envers et prolonger la cuisson encore 5mn (pour éviter qu'ils colorent trop)

Attendre le refroidissement complet pour demouler
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
3      
3
Versez dans les empreintes

Et mettre au four pendant 35mn a 180°
Puis posez la toile SILPAT sur les empreintes côté ecriture a l'envers et prolonger la cuisson encore 5mn (pour éviter qu'ils colorent trop)

Attendre le refroidissement complet pour demouler
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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3 commentaires
sabrinaj_2393
sabrinaj_2393

Très bonne recette et simple à réaliser mais pour plus de goût j'ai rajouter 1 gousse de vanille

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Recette facile qui plait à toute la famille ! un bon moyen d'utiliser ses jaunes d’œufs ! merci beaucoup.

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Merci Bénédicte pour cette recette, les flans sont super bon.
Le pas à pas du i-cook'in parfait, pour la cuisson au four je pense diminuer un peu. Impect sous Be save.
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