Flan de thon à la provençale

Flan de thon à la provençaleRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 17h38

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

1
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
2 pincée(s) de 
Sel, poivre


2 pincée(s) de 
Sel, poivre


2 gousse(s) d'ail.

2 gousse(s) d'ail.

1 boîte(s) de tomates pelées

1 boîte(s) de tomates pelées

1 branche(s) de thym frais effeuillé

1 branche(s) de thym frais effeuillé

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

2 oignons

2 oignons

5 oeufs

5 oeufs

400  gramme(s) de thon

400 gramme(s) de thon

4 étapes
1
Éplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter les tomates pelées écrasées, la gousse d'ail hachée et la branche de thym effeuillée.
Laisser cuire 15 minutes.
2
Pendant ce temps, émietter le thon égoutté, battre les oeufs en omelette, saler et poivrer ajouter le thon et bien mélanger.
3
Au terme des 15 minutes, ajouter, hors du feu, le mélange oeufs-thon à la préparation à la tomate puis mélanger le tout.
4
Préchauffer le four à 200°c.
Verser la préparation dans le moule à part et faire cuire 30 minutes.
Démouler sur le plat de service et servir avec une salade verte.
Bon appétit !
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1 commentaires
oliviers_fbff
oliviers_fbff

Excellente recette très facilement réalisée, dans le même moule, nous avons adoré, merci! J‘ai juste fait cuire dix minutes seulement au lieu des quinze proposées les tomates car elles commençaient à ne plus avoir de jus. Donc à surveiller en fonction de votre poêle et de la puissance de votre feu.