Flan Coco

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Odile Marque
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan Coco Recette créée le jeudi 28 mars 2019 à 17h24

PRÊT EN

2 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

56 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

55 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

3 c.à.s + 1,5 litre(s) d'eau

3 c.à.s + 1,5 litre(s) d'eau

3 oeufs

3 oeufs

400 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) de lait 1/2 écrémé

400 gramme(s) de lait 1/2 écrémé

100 gramme(s) de noix de coco râpée

100 gramme(s) de noix de coco râpée

5 étapes
1
Posez le Moule Ellipse sur le plateau plastique du cuit-vapeur.
Faites chauffer le sucre et l'eau dans une casserole, jusqu'à obtenir un caramel. Une fois le caramel réalisé, versez-le dans le moule Ellipse
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.
1 min 30 s      
4      
3
Mettre la préparation dans le moule Ellipse sur le caramel.
Rincez le bol.
4
Versez l'eau dans le bol, clipsez le cuit-vapeur sur le bol et posez le plateau plastique à l'intérieur avec le moule Ellipse. Mettre un film alimentaire sur le moule pour éviter la condensation sur la préparation.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
55 min      
120 °C      
2      
5
Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur environ 1h avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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