Mettre votre moule Fingers sur votre plaque Aluminium perforé pour une meilleure stabilité. Répartir 5 g de chocolat noir dans chaque empreinte Fingers soit 5X24=120 Mettre le tout au four entre 80 et 100 degrès. Laissez fondre 5 min. A l'aide d'un pinceau en silicone relevez les bords. Mettre au frigo au moins 15 min.
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Dans un petit bol, mélangez le lait concentré et la noix de coco pour former une pâte. Réservez au frais 15 min. Mettre cette pâte à l'intérieur des Fingers. Lissez à l'aide de la mini spatule! elle est géniale pour ça!
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Faire fondre les 100 gr de chocolat restant au micro ondes. répartir sur les Fingers et fermez le tout à l'aide de la mini spatule. Mettre au frais jusqu'au démoulage!!! Idéal pour un café gourmand!!!!
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