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AUDREY FURNARI

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 2 juin 2021 à 16h51

			€€€
2 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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FROID

1 h 45

CUISSON

20 h

REPOS

40 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: KINDER DELICE
Cook time: 1200 min
Total time: 120 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 5 oeuf(s); 140 gramme(s) de sucre; 50 gramme(s) de cacao en poudre; 125 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 250 gramme(s) de mascarpone; 130 gramme(s) de lait concentré non sucré; 100 gramme(s) de chocolat noir

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Génoise au chocolat

IngredientsListe de courses

5 oeuf(s)

140 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de cacao en poudre

125 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

1 étape

Monter les blancs en neige
Battre les jaunes avec le sucre
Ajouter le cacao, la farine et la levure
Incorporer les blancs à la préparation
Verser la génoise dans le moule (moule tablette ici)
Faire cuire pendant 20 min à 180°

Crème

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de mascarpone

130 gramme(s) de lait concentré non sucré

1 étape

Fouetter le mascarpone et le lait concentré
Démouler la génoise
Couper la en deux
Nettoyer le moule tablette

Coque en chocolat

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de chocolat noir

1 étape

Faire fondre le chocolat et l'étaler au pinceau dans le moule (bien recouvrir toutes les parties).
Mettre un disque de génoise au chocolat
Etaler la crème
Mettre l'autre disque de génoise
Laisser au frais 1H30

Bon appétit !