Kinder Delice

julie_melicque
Julie Melicque
Conseillère Guy Demarle
Kinder DeliceRecette créée le mercredi 10 mars 2021 à 15h08
1 h 30Accessible6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Accessible
6 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

15 min

REPOS

5 min

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La Génoise

IngredientsListe de courses
20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de cacao en poudre

40 gramme(s) de cacao en poudre

0,5 levure chimique

0,5 levure chimique

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°C

Insérer le fouet du robot

Mettre les oeufs et le sucre en poudre dans le bol

Programmer 8 min / 65°C /vit 3

Ajouter le beurre

Programmer 8 min / vit 3

Ajouter le cacao en poudre, la farine et la levure chimique

Programmer 1min / vit 1

Transvaser la pâte dans le moule tablette

Cuire 15 minutes

A la sortie du four attendre 5 min et démouler sur une grille et attendre complet refroidissement

Couper en deux

Crème coco

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s) de mascarpone

90 gramme(s) de noix de coco râpée

90 gramme(s) de noix de coco râpée

130 gramme(s) de lait concentré non sucré

130 gramme(s) de lait concentré non sucré

1 étape
1
Insérer le fouet

Mettre les ingrédients dans le bol

Programmer 1 min / Vit 4

Coque en chocolat

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de chocolat pâtissier

250 gramme(s) de chocolat pâtissier

1 étape
1
Mettre le chocolat dans le bol

Programmer 10 sec /vit 7

Programmer 5 min / 55°C /vit 2,5

Placer le moule tablette sur une grille

Avec un pinceau tapisser le fond du moule de chocolat

Placer au frigo

MONTAGE

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Poser la moitié de la génoise avec l'impression tablette sur le fond du moule

Mettre la crème coco

Poser l'autre moitié de la génoise

Placer au frigo 30 min

Démouler très délicatement pour ne pas briser la coque
Bon appétit !
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