Faire fondre le beurre dans le bol à micro-ondes. Dans le pichet verseur mélanger les blancs d'oeufs, verser la maïzena, la poudre d'amandes, la levure chimique, le parmesan. Ajouter l'emmental râpé.
Couper le chorizo en petits dés et l'ajouter à la préparation.
Faire cuire 20mn à 180°
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