Filets Volaille farcis tomates séchées olives

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Sandra
Guy Demarle
i-Cook'in
Filets Volaille farcis tomates séchées olivesRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 17h46

PRÊT EN

18 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

18 min 10 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de tomates séchées

100 gramme(s) de tomates séchées

100 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées

100 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées

2 tour(s) de sel poivre

2 tour(s) de sel poivre

4 filets de poulet

4 filets de poulet

1 carotte

1 carotte

1 courgette

1 courgette

100 gramme(s) de riz cuisson 8 ou 10 minutes

100 gramme(s) de riz cuisson 8 ou 10 minutes

5 étapes
1
Mettre les olives, les tomates, le sel et poivre dans le bol. Placer le panier inox dessus. Mixer vitesse 7 10 secondes.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
7      
2
Prélever l’aiguillette et la réserver, puis inciser les escalopes au centre sans traverser et les garnir de la farce olives tomates.
Replier les deux parties et déposer l’aiguillette au milieu pour refermer complètement.
Filmer les filets et rouler pour faire un petit boudin.
3
Placer les petits boudins dans le panier plastique du panier vapeur.
Éplucher la carotte, en faire des tagliatelles ; faire des tagliatelles avec la courgette.
Les placer dans le cuit vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
4
Sans laver le bol, mettre 1.5 litres d'eau avec un petit bouillon or.
Placer le riz dans le panier inox.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
18 min      
120 °C      
2      
5
Déguster avec la sauce 4X4.
Bon appétit !
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2 commentaires
cocomanz
cocomanz

Bonjour,recette faite ce midi, un délice. J'ai juste rajoute 10 mn de cuisson. Très diététique.

arlette
Arlette Esclaffer
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Cette recette me semble délicieuse mais qu'appelez vous sauce 4x4 ?
Merci d'avance pour votre réponse