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Christine Dooremont

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Filets de saumon, courgettes vapeur et sauce verte

Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 18h27

			€€€
21 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

21 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

800 gramme(s) d'eau

gramme(s) d'sel

150 gramme(s) de riz

500 gramme(s) courgettes

5 salade

4 filets de saumon

200 gramme(s) crème fraîche liquide

10 basilic

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de fécule de maïs

5 étapes

Mettre l'eau dans le bol, saler.
Rincer le riz, le mettre dans le petit panier inox. Poser dans le bol.

Accessoire(s) :

Couper les courgettes en petits dés et les ajouter dans le panier vapeur. Saler
Poser les feuilles de salade sur les courgettes.

Accessoire(s) :

12 min

120 °C

Poser les filets sur le panier plastique, saler.

Accessoire(s) :

8 min

120 °C

Réserver le saumon, les courgettes et le riz.
Jeter l'eau de cuisson.
Mettre les feuilles de salade dans le bol, ajouter la crème, du sel et du poivre, le basilic, le jus de citron, la fécule de maïs

1 min 30 s

110 °C

Rectifier l'assaisonnement et l'épaississement selon le goût.

Bon appétit !

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1 commentaires

francep_cb16

jeudi 2 novembre 2017 à 00h00

J'ai remplacé la salade par de la roquette car c'est ce que j'avais dans le frigo. Et c'était délicieux ! Merci pour cette recette :)

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Name: Filets de saumon, courgettes vapeur et sauce verte
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 gramme(s) d'eau; gramme(s) d'sel; 150 gramme(s) de riz; 500 gramme(s) courgettes; 5 salade; 4 filets de saumon; 200 gramme(s) crème fraîche liquide; 10 basilic; 1 c.à.s de jus de citron; 1 c.à.s de fécule de maïs

Filets de saumon, courgettes vapeur et sauce verte

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