Feuilletés marocains : M'smmens

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
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Feuilletés marocains : M'smmensRecette créée le mercredi 1 février 2017 à 16h56

PRÊT EN

15 min
Simple
0 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de farine T45

500 gramme(s) de farine T45

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

310 gramme(s) d'eau tiède

310 gramme(s) d'eau tiède

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de huile de tournesol

30 gramme(s) de huile de tournesol

3 étapes
1
Mettez la farine, le sel et l'eau dans le bol. Programmez 3 minutes - fonction pétrissage.
Petrissage :    
3 min      
2
Réservez 10 minutes dans un cul-de-poule.
3
Mélangez l'huile et le beurre fondu. Divisez la pâte en 10 puis badigeonnez-les avec le mélange. Abaissez la pâte en carrés (20 x 20 cm).
Rabattez les 4 côtés sur 4 cm en badigeonnant de chaque côté du mélange huile-beurre.
Faites-les cuire à la poêle sur feu doux. Dorez-les sur chaque côté.
Servez accompagnés de miel.
Bon appétit !
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