Cube de Muffins très chocolatés et très Moelleux

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Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cube de Muffins très chocolatés et très MoelleuxRecette créée le mercredi 2 janvier 2019 à 18h06

PRÊT EN

6 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

6 min 15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
72 gramme(s) de beurre

72 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de pepites de chocolat noir ou au lait

120 gramme(s) de pepites de chocolat noir ou au lait

72 gramme(s) de huile de tournesol

72 gramme(s) de huile de tournesol

10 gramme(s) de sucre vanillé

10 gramme(s) de sucre vanillé

45 gramme(s) de maïzena

45 gramme(s) de maïzena

3 c.à.s de rases de cacao non sucré en poudre

3 c.à.s de rases de cacao non sucré en poudre

55 gramme(s) de sucre de canne

55 gramme(s) de sucre de canne

215 gramme(s) de d'eau

215 gramme(s) de d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 oeufs

2 oeufs

45 gramme(s) de sucre

45 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de de farine T55

120 gramme(s) de de farine T55

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

75 gramme(s) de pepites de chocolat resistants à la chaleur

75 gramme(s) de pepites de chocolat resistants à la chaleur

6 étapes
1
Préchauffer le four à 180°
Mettre votre moule sur la plaque alu perforée

Mettre le fouet sur les lames
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
40 °C      
3      
2
Racler les bords du bol
Ajouter l'huile et le sucre
Garder le fouet dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
25 s      
3      
3
Laisser le fouet sur les lames
Racler les bords du bol
Ajoutez les ingrédients suivants :
45 g de Maïzena
3 cuillères à soupe rases de cacao non sucré en poudre
55 grammes de sucre de canne
215 grammes d'eau
1 pincée de sel.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
40 °C      
3      
4
Racler les bords du bol
ajouter les ingrédients 2 oeufs + 45 g de sucre
Accessoire(s) :
Fouet
40 s      
3      
5
Enlever le fouet
ajouter les ingrédients
120 g de Farine
5 g de levure chimique
75 g de pépites de chocolats résistantes à la chaleur
40 s      
4      
6
Mettre votre préparation dans le pichet verseur et remplis les cubes
Cuire 20 mn à 180°
Pour vérifier la cuisson mettre un cure dent qui doit ressortir sans trace de pate
Laissez refroidir 5 mn dans le moule avant de démouler et mettre sur une grille

A accompagner d'une creme anglaise ou d'un café ou chocolat chaud
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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