Endives fondantes au maroilles (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Endives fondantes au maroilles (Dude)Recette créée le jeudi 12 mai 2016 à 13h15

PRÊT EN

23 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

52 Notes

9
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

23 min 10 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) d'oignon(s)

40 gramme(s) d'oignon(s)

15 gramme(s) de huile olive

15 gramme(s) de huile olive

400 gramme(s) de endive(s)

400 gramme(s) de endive(s)

40 gramme(s) d'eau

40 gramme(s) d'eau

 sel/poivre

sel/poivre

50 gramme(s) de Maroilles

50 gramme(s) de Maroilles

5 étapes
1
Mettez l'oignon coupé en 4 dans le bol.
Placez le panier inox dessus pour éviter les projections....
10 s      
7      
2
Retirez le panier et rajoutez l'huile...
Rissoler :    
1 min      
60 °C      
3
Mettez le fouet, puis les endives coupées en tronçons (attention ne pas mettre la partie trognion qui est très dur et très amer).
Rajoutez l'eau, salez et poivrez.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
20 min      
100 °C      
2      
4
Retirez le fouet et rajoutez le maroilles coupé en morceaux.
2 min      
100 °C      
2      
5
Selon les endives de terre ou de serres, vous aurez plus ou moins de jus à l'étape. S'il y en a trop, retirez-en un peu et rajoutez du Maroilles.
Bonne dégustation
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
9 commentaires
laurence-59320
laurence-59320

Délicieux

Je me suis régalé ce soir. C’est délicieux. J’ai préparé avec 90 g, car j’aurai eu qu’un tout petit bout à remettre dans le frigo.

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Laurence :-)

lequotidiendesandra
lequotidiendesandra

Délicieux

Un régal ! J ai ajouté avec les endives des pommes de terre coupées a la cuisson sans modifier le temps et mon dieu quel délice .

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Oh .. merci Sandra. Et puis je ferais avec P.DT merci de l'idée

elodiev_f18d
elodiev_f18d

Délicieux

trop bon.. excellente recette. Merci

paulinep_12d9
pauline prevot
Conseillère Guy Demarle

J'ai adoré... vite dans mes favoris :-)

babetef_b3d0
babetef_b3d0

Délicieux

wouah ... nous avons adorés. Merci pour cette recette