Petits gourmands

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 11 août 2016 à 23h37

			€€€
1 h 3	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 3

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

37 Notes

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TEMPS ROBOT

1 h 2 30 s

CUISSON

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

25 gramme(s) d'huile olive

100 gramme(s) d'oignon(s)

250 gramme(s) de tomate(s)

300 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 gousse(s) d'ail

1 échalote(s)

400 gramme(s) de haricots coco écossés

sel/poivre

6 étapes

Mettre dans le bol l'huile et les oignons émincés...

Rissoler :

1 min 30 s

90 °C

Rajoutez les tomates coupées en 4 ...

1 min

90 °C

Continuez pour faire les 2 coups de turbo

Rajoutez l'eau, la gousse d'ail coupée en 4 dans la longueur, l'échalote émincée, les haricots coco, puis salez et poivrez selon votre goût

Accessoire(s) :

40 min

90 °C

Retirez le bouchon doseur et poursuivre la cuisson ...

Accessoire(s) :

20 min

100 °C

Selon la grosseur de vos cocos, vous serez peut être amenés à prolonger un peu la cuisson. Assurez-vous qu'il y aura assez de jus, sinon rajoutez un peu d'eau... Bonne dégustation

Bon appétit !

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4 commentaires

elodiev_f18d

jeudi 21 novembre 2019 à 20h24

Très bon

Faite avec des haricots "coco" que j'avais congelé. Une fois décongelé, j'ai fait 100 % la recette sans modifier. Résultat impeccable, et délicieux

elodiev_f18d

jeudi 21 novembre 2019 à 20h24

Faite avec des haricots "coco" que j'avais congelé. Une fois décongelé, j'ai fait 100 % la recette sans modifier. Résultat impeccable, et délicieux

adolphine

jeudi 15 février 2018 à 00h00

A votre avis, si j'utilise des mojettes surgelées, le temps de cuisson serait-il le même ?, car ce nest plus la saison des haricots coco.
Merci de votre réponse

trombeticha_66b7

vendredi 23 septembre 2016 à 00h00

Cuisson parfaite.. Merci pour la recette

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Name: Coco de Paimpol, sauce tomates (Dude)
Cook time: 60 min
Total time: 63 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 25 gramme(s) d'huile olive; 100 gramme(s) d'oignon(s); 250 gramme(s) de tomate(s); 300 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 gousse(s) d'ail; 1 échalote(s); 400 gramme(s) de haricots coco écossés; sel/poivre

Coco de Paimpol, sauce tomates (Dude)

accompagnements

Petits gourmands