Boulgour turc

angelique2908
Angelique Gasmi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Boulgour turcRecette créée le mardi 1 janvier 2019 à 16h29

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
3 c.à.s de huile de tournesol

3 c.à.s de huile de tournesol

1 1 petit oignon jaune

1 1 petit oignon jaune

1 1/2 poivron rouge

1 1/2 poivron rouge

1 tomate(s)

1 tomate(s)

1 c.à.s de tomate concentrée

1 c.à.s de tomate concentrée

250 gramme(s) de boulgour

250 gramme(s) de boulgour

500 millilitre(s) d'eau

500 millilitre(s) d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

2 étapes
1
Verser l’huile et les légumes et faire revenir. En fin de cuisson, Ajouter la tomate concentrée et laisser mélanger.
3 min      
100 °C      
2      
2
Verser le boulgour dans la préparation, couvrir d’eau et ajouter le sel et le bouillon.
Laisser cuire 12 minutes et mélanger de temps en temps à l’aide de la spatule.
Le boulgour doit avoir absorber tout le liquide, si celui ci n’est pas assez tendre ne pas hésiter à ajouter de l’eau et prolonger le temps de cuisson
12 min      
90 °C      
2      
Bon appétit !
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